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Antica Officina dei Sapori: Via Solata, 7 (Bergamo Alta)  Tel. 035  247686  E-mail: info@officinaesapori.it

Antica Officina dei Sapori: Via Solata, 7 (Bergamo Alta)  Tel. 035  247686  E-mail: info@officinaesapori.it
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L'atmosfera...

Se avrete il piacere di trascorrere un po' di tempo con noi, l'atmosfera in cui vivrete sarà quella di un piccolo tuffo nei primi decenni del '900
La trattoria Officina dei Sapori si trova nel cuore della Bergamo medioevale...la splendida Città Alta...arroccata su un colle e circondata da bestioni (...bastioni) cinquecenteschi che fanno gelosamente da scudo a svariati tesori dell'arte.
Ed è proprio in questa zona ad alto contenuto storico, prima popolata dai Celti in età protostorica, poi dai Romani nel II secolo a.C., dai Longobardi qualche secolo dopo, dai Visconti nel 1.330 e dopo un secolo, quando la città venne poi annessa allo stato veneziano dalla Repubblica di San Marco che, in un antica bottega medioevale, limitrofa alla trafficata via Gombito, ha preso vita l'Officina dei Sapori.
Nel locale dove, con autentica modestia, ci impegniamo a combinare i nostri "pasticci culinari", sono disposti i nostri più cari oggetti antichi che vi faranno sussurrare:...ma...questo triciclo, questo ciclomotore, questa radio, questo grammofono, questo telefono... non pensavo che potessero ancora esistere...sarà forse anche per questo che l'hanno chiamata Officina dei Sapori?
In una nicchia ricavata in un antico muro del '500, da poco tempo, sono visionabili i diorami del borgo di  San Damiano e dello smistamento di Val Solata
In questo periodo e nei ritagli di tempo, Marta e Stefano hanno ultimato il diorama raffigurante il Binario 21 dedicato alla memoria di tutti coloro che per le discriminazioni razziali furono ritenuti "non persone" 

 

 
 

l'atmosfera foto

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